École de langues MILOU

名古屋でフランス語教室を開講しています。アットホームな雰囲気で楽しく学べるといいなと思っています。このblogでは愛犬ミルーの日常とともにフランス語、本や映画、そして旅の記録を綴って行きます。
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食のシンガポール

シンガポールネタ、続きです。

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シンガポールは歴史的に様々な出自の人が
移り住んできた町。

華僑からマレー人、インド人、そしてヨーロッパ人まで
そのルーツは多様です。

だから中華街はもちろんインド人街、アラビア人街があり
道教寺院、ヒンズー教寺院、モスクがあり、
建築もコロニアル様式の建築から中国風の建築、
料理も民族料理から
シンガポールで混ざり合って生まれたフュージョン料理まで
一度にいろいろ楽しめます。

私たちはおよそ3日間滞在しましたが、
いやー、よく食べました ^^

        

ラオパサの歴史的マーケットで
シンガポール料理やマレー系料理を。

インド人街でマサラ・ドーサとマンゴーラッシー。

イスラム教寺院の多いアラブ人街では
インドネシア料理を。

インドネシア料理のお店では
みんなが「ボトボト」というものを注文していたので
私たちもとっても気になったのですが、
お店のお兄さんが、「絶対好きじゃないと思う」と断言、
注文させてくれませんでした(笑)

結局お兄さんがおすすめするものの中から選んで
食べましたが、なかなか美味。
ここでもよ~く食べました。

***

後日談:
帰国してから同僚のインドネシア人に「ボトボト」とは
何ぞやと聞いてみましたが、知らないとのこと。
インドネシアはインドネシアでも別の島のものかな?なんて
言っていました。よってボトボトなるものが何だったのか
真相は闇の中です。

***

シンガポールは暑いですが、外で食べれるのも魅力。
生暖かい風が気持よく、バカンス気分を盛り上げてくれます。

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↑ 例えばこれ、歩道で食べてるんです。
歩道に屋根がついているというのか
この上に2階がせり出しているので
日陰になっていて、風もよく通るのでとても快適です。

下の写真では同じような場所で、おじさんたちがおしゃべりしています

IMG_4562_convert_20100807195830.jpg

シンガポールの人々は外が大好きと見えて、

日曜日のインド人街は暇そうなおじさんたちで
ごった返していましたし、

デパートや商店が連なる町中でも
何をするわけでもなく、外で風に吹かれてる人々がたくさんいました。

市場も外にありました。
フルーツがこんなにたくさん!!!

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ドリアン売りのお兄さんも、たくましい姿で
ドリアンをガンガン割っていきます

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ところで・・・
このブログのアドレスに
マンゴスチンの学名が含まれていることに気づかれましたか?

実は私、大のマンゴスチン好き!

2005年にバンコクで初賞味して以来、
その魅力にとりつかれ、
東南アジアに行くと、まずはこれを市場に買いに行きます。

こんな美味なものが自然の木になっているとは信じられない、
木になるケーキと言ったらいいでしょうか、
これぞ神様の贈り物です。
さすが果物の女王!

私のマンゴスチンに対する愛情を写真でどうぞ ↓

IMG_4529_convert_20100807184111.jpg

外の分厚い皮から出てくるのは真っ白な果実・・・!

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フアァーーー、食べたい・・・

         


さて最後にここで une petite publicité (ちょっと宣伝)

シンガポール料理といえば、
ラクサ
フライドホッケンミー
海南鶏飯など、
おいしい料理がたくさんありますが、

名古屋のおすすめシンガポールレストラン

ラオパサ

こちら、シンガポールの料理を中心に
東南アジアの料理をたくさん食べさせてくれます。

シェフが作るお料理はどれも美味しいですよ。
ぜひ行ってみてくださいね!


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ecolemilou@gmail.com
公式HP:École de langues MILOU
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【 2010/08/09 (Mon) 】 旅・その他 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

cocomilou

Author:cocomilou
看板犬のミルーです
シルバーのトイプードル
2004年クリスマス生まれ
気弱ですが、とてもかしこく
優しい男の子です ^^

★École de langues MILOU★
☆所在地
名古屋市北区
(瀬戸線栄町駅から5分!)
☆名鉄瀬戸線☆
尼ケ坂駅よりスグ
☆地下鉄名城線☆
志賀本通駅より徒歩10分
☆基幹バス☆
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☆名古屋市バス☆
名駅14東杉町より徒歩1分
☆駐車場あり(小型車1台)

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