École de langues MILOU

名古屋でフランス語教室を開講しています。アットホームな雰囲気で楽しく学べるといいなと思っています。このblogでは愛犬ミルーの日常とともにフランス語、本や映画、そして旅の記録を綴って行きます。
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Galettes そば粉のクレープ

昨日は名古屋にまた冬が戻ってきました。
寒かったー!

ところでフランスの冬の食べ物といえば
生ガキ、オニオンスープ・・・(よだれ
そしてクレープ

フランス留学時代、寒い寒い冬の学校帰りに
いつも暖かいクレープをスタンドで買っては
道ばたでほおばっていました。

買うのはいつも一番安い crêpe au sucre(中身は砂糖とバターのみ)

日本で売ってる生クリームたっぷり、チョコたっぷりの
クレープは苦手ですが、
このシンプルな砂糖クレープは大好きで、よく食べました。

砂糖クレープ、もう10年食べてません。
日本にはこんなシンプルなクレープは売っていないので、寂しいなぁ。。。

砂糖クレープは寒い日の思い出ですが、
ご飯系クレープは季節を問わずしょっちゅう食べました。

ご飯系クレープは具がなんであろうと大好き。

ご飯系クレープと言えば、
ブルターニュ地方の名物
Galette de sarrasin「そば粉のガレット」

これです

卵とハムだけのシンプルなものから
サーモンいりのもの、
きのこたっぷりのもの、
青カビチーズと蜂蜜のはいったもの、

お皿一杯に広げられた黒っぽいそば粉のクレープは
どれも美味しく、ボリュームもあるので、お腹いっぱい

モンパルナス近辺にはこの galette の店が軒を連ねており、
よく食べに行ったものです。

日本でのおすすめはコチラ→ Café-crêperie Le BRETAGNE

お料理好きな方はコチラ ↓
最近出た本だけでもこんなに。日本でも人気のガレットです

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【 2011/03/04 (Fri) 】 旅・フランス | TB(0) | CM(0)
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cocomilou

Author:cocomilou
看板犬のミルーです
シルバーのトイプードル
2004年クリスマス生まれ
気弱ですが、とてもかしこく
優しい男の子です ^^

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☆所在地
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☆名古屋市バス☆
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☆駐車場あり(小型車1台)

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