今月から、教室でお出ししている紅茶についても
少しご紹介していこうと思います。
紅茶に関しては門外漢でありますが、最近は健康のためにも
コーヒーからお茶へ移行しつつあり、
いろいろなお茶にトライしてみたいと思っております。
（といいながら、今コーヒーを飲んでいますが・・・）
もしおすすめのお茶がありましたら、皆様もぜひお教えください！
では、早速・・・
今月は秋の収穫の雰囲気を味わえる
クランベリー茶
ベリーの甘ーい香りが鼻先にふわっと広がります
クランベリーティーといっても、果実を煮だしたものではなく、
本場スリランカの紅茶です。
スリランカのお友達にいただきました。
クランベリーはフランス語で canneberge
ケベックでは atoca とか ataca とも言うそうです。
atoca、ataca というのは
amérindiens（アメリカ大陸先住民族）の１つ、
イロコイ族の話すイロコイ語からの借用語です。
（セクスィー部長の言葉じゃありませんよ
）
フランスでは canneberge とならんで
grande airelle rouge d'Amérique du Nord
（北米の大きな赤いスノキ）とも呼ぶそうです。
スノキ・・・？
ですが、フランスでも農業、食品業界や、コスメ業界で
英語名が広まったため、
今では cranberry が一般名称として通用する傾向に
あるということです。
こうしたことから、またイロコイ語の、あるいは「北米の大きな云々」
という名称からも、
cranberry はフランス人にあまりなじみのない（なかった）果物
ということがわかって、面白いですね。
さて、英語のcranberryは、
crane＋berry（鶴＋ベリー）だそうですが、
なぜ鶴かというと、咲き始めの花の姿が鶴の頭のように見えるから。
なるほど、ちょっと変わった形をしていて、本当に鶴のようです
（↑Wikipédia から拝借しました）
ちなみに、アメリカ・カナダの感謝祭では
七面鳥の丸焼きに沿えるクランベリーソースがかかせないとか。
うーん、いったいどのような味がするのでしょうか。
どなたか召し上がった方いらっしゃいますか？
ecolemilou@gmail.com
公式HP：
École de langues MILOU
霜月 
thé à l'érable（メープルティ）
